Mantar Kurabiye Tarifi Nefis Yemek Tarifleri

Mantar Kurabiye Tarifi: Nefis Yemek Tarifleri

Giriş

Mantar kurabiyeler, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Hazırlaması kolay ve tadı damağınızda kalacak bu kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi haline gelecek.

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı

1. Tereyağı ve pudra şekerini krema haline gelene kadar çırpın.
2. Yumurtayı ekleyerek çırpmaya devam edin.
3. Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyin ve karışıma yavaş yavaş ekleyin.
4. Yoğun bir hamur elde edene kadar yoğurun.
5. Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
6. Buzdolabından aldığınız hamuru hafifçe unlanmış bir tezgahta açın.
7. Mantı kalıbıyla istediğiniz şekilleri kesin.
8. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine mantar kurabiyelerini yerleştirin.
9. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya üzerleri hafifçe kızarana kadar pişirin.
10. Fırından çıkardıktan sonra tel ızgara üzerinde soğutun.
11. İsteğe göre pudra şekeri serpiştirerek servis edin.

Püf Noktaları

Kurabiyelerin daha çıtır olmasını istiyorsanız, pişirme süresini biraz daha uzatabilirsiniz.

Hamuru açarken çok ince açmayın, aksi takdirde kurabiyeler fırında dağılabilir.

Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra hemen soğutmayın, aksi takdirde sertleşebilirler.

Sonuç

Mantar kurabiyeleri, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak nefis bir tatlıdır. Hazırlaması kolay ve malzemeleri de oldukça basit olan bu kurabiyeler, sevdiklerinizle keyifli anlar geçirmenize yardımcı olacaktır.